Les historiens débattent depuis longtemps de la question de savoir si le premier festin de Thanksgiving organisé par les Américains dans la colonie de Plymouth à l'automne 1621 comprenait de la dinde. Pourtant, il est aujourd'hui incontestable que cet oiseau est devenu le symbole et la pièce maîtresse des célébrations de Thanksgiving en Amérique. Cet aliment de base du jour de Thanksgiving a également joué un rôle important dans la sécurité alimentaire en permettant la découverte...