Dépistage de la mélamine, de l'acide cyanurique et du dicyandiamide dans le lait en poudre et les préparations pour nourrissons

La mélamine et l'acide cyanurique (CA) sont des composés de faible masse, riches en azote, qui ont été liés par le passé à l'adultération des protéines dans diverses denrées alimentaires.1 Bien que la mélamine et l'acide cyanurique ne soient pas toxiques individuellement, en combinaison, ils peuvent parfois former un composé d'adduction par liaison hydrogène, le cyanurate de mélamine, qui produit des cristaux pointus pouvant provoquer une défaillance des organes internes...

La dispersion est importante : Repenser la façon dont les systèmes LC devraient être catégorisés

Depuis plus de cinq décennies, on tente d'améliorer les performances des séparations par chromatographie liquide en réduisant la taille des particules de la phase stationnaire. Cependant, les avantages de cette méthode ne peuvent être obtenus que si l'instrument LC fournit une quantité appropriée de dispersion extra-colonne (étalement de bande) par rapport au volume de la colonne...

La mobilité ionique est-elle prête à être utilisée en routine ?

Il y a deux semaines, nous étions assis dans la suite John Dalton du centre Waters à Wilmslow, en Angleterre, et nous nous sentions quelque peu dupés. Nous étions là, dans la partie du monde considérée comme le berceau de la spectrométrie de masse (MS), sur le point d'entamer un atelier de deux jours avec 20 collaborateurs clés et leaders d'opinion pour discuter de la spectroscopie de mobilité ionique (IMS), de son utilisation dans les structures contemporaines...

Caractérisation des matières extractibles des matériaux d'emballage

La caractérisation des emballages dans diverses industries est devenue plus importante en raison de l'augmentation constante des réglementations mondiales. Les premières réglementations pour les plastiques utilisés dans les emballages alimentaires et les matériaux de contact ont été établies en 1982 en Europe1, et ont été étendues ces dernières années.2 Dans le domaine pharmaceutique, la nécessité de tester les extractibles a été reconnue dans les années 1990.3 Les fabricants...

Article sur l'industrie agroalimentaire Hi Tech : Garantir l'homogénéité et la qualité des aliments et des boissons grâce aux nouvelles avancées de la spectrométrie de masse

par Joe Romano Joe Romano est directeur principal de l'activité alimentaire et environnementale de Waters et membre du conseil consultatif scientifique d'AgroFood Industry Hi Tech Dans son article récemment publié dans AGRO Food Industry Hi Tech, l'auteur Joe Romano affirme que, pour garantir un succès à long terme sur un marché mondial hautement concurrentiel, les...

La réponse au profilage et à la caractérisation rapides, sensibles et simples des N-glycanes libérés

En combien de temps peut-on passer d'une protéine glycosylée à la confirmation d'un fragment de glycan ? Maintenant, l'analyse des N-glycanes libérés prend à peu près autant de temps qu'il en faut à Tom Brady et aux New England Patriots pour effacer un déficit de 10 points et gagner un match de football. C'est exagéré ? Peut-être, mais avec l'aide du nouveau GlycoWorks de Waters...

Avons-nous comblé le fossé entre le qual et le quan en utilisant le SGRH ?

Augmentation de la taille, de la complexité et de la puissance : The Bioanalytical Challenge of the Next Decade, était le thème de l'APA India qui s'est tenue pendant trois jours à Mumbai, en Inde, du 23 au 25 février 2015. Près de 300 participants se sont réunis pour discuter des tendances actuelles et proposer des stratégies pour surmonter ces défis à l'avenir. La deuxième session de la matinée était Bioanalysis :...

Chapitre et verset : L'USP 621 et vous

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In August 2014, the United States Pharmacopeia and the National Formulary (USP-NF) put into effect new guidelines to “allowable adjustments” in its Chapter <621> (USP37-NF32 S1). And as of August 1, 2016 when USP 39 NF 34 S1 goes into effect, for <621> nothing significant has changed since. The USP doesn’t publicize changes to their…

Waters et Ferring collaborent pour accueillir le Forum de bioanalyse des peptides

Près de soixante scientifiques de toute l'Europe de l'Ouest se sont réunis pour le Peptide Bioanalysis Forum qui s'est tenu sur place chez Ferring Pharmaceuticals A/S à Copenhague les 3 et 4 février 2015. Fruit d'une collaboration entre Ferring Pharmaceuticals et Waters Corporation, les travaux ont débuté par les présentations des organisateurs, du Dr Magnus Knutsson, directeur de la bioanalyse LC-MS/MS chez Ferring, et du Dr.....

Maintenant disponible : Cahier d'application pour la bioanalyse des peptides et des protéines

Les peptides et les protéines ne sont pas de petites molécules. Pourquoi les traiter de la même manière ? L'analyse des grandes molécules est peut-être l'un des plus grands défis auxquels le bioanalyste est confronté en ce début de 21e siècle. L'utilisation de la LC-MS pour la bioanalyse des grandes molécules nécessite l'extraction de l'analyte cible d'une matrice de peptides et de protéines biochimiquement similaires. Cependant, nous avons...

Faire progresser la caractérisation et le contrôle de la qualité des extraits botaniques grâce à la spectrométrie de masse

Bio-Botanica est un fabricant de premier plan de plus de 500 extraits botaniques de qualité destinés aux industries des cosmétiques, des soins personnels, des produits pharmaceutiques et des nutraceutiques. En mettant l'accent sur l'innovation, Bio-Botanica a été à l'origine de nombreuses avancées dans le domaine de la botanique au cours de ses plus de 40 ans d'existence. Travaillant en étroite collaboration avec la R&D, la fabrication et le CQ, le département de pharmacognosie de Bio-Botanica est un contributeur essentiel...

Énantioséparation et détection des fongicides triazoles dans le grain de blé et la paille de blé par chromatographie de convergence et spectrométrie de masse

L'utilisation sûre des produits phytosanitaires est d'une importance capitale pour l'industrie de fabrication des produits chimiques agricoles. Des études et des essais approfondis sont réalisés à l'appui de l'homologation des produits. Ces études permettent de s'assurer que tous les risques associés à l'utilisation du produit sont caractérisés et correctement compris, afin qu'il puisse être appliqué en toute sécurité sur le terrain.....