Wirtschaftlich motivierte Lebensmittelfälschungen verursachen Unternehmen jährlich Kosten in Milliardenhöhe, wobei Honig und Ahornsirup, Olivenöl, Gewürze und Meeresfrüchte zu den am häufigsten gefälschten Produkten gehören. Da die Nahrungsmittel-Lieferkette immer komplexer wird, spielen die Hersteller von Lebensmitteln und Getränken eine entscheidende Rolle bei der Sicherstellung der Echtheit und Qualität des Endprodukts.
Profitieren Sie von den zuverlässigen Technologien, dem Applikationswissen und dem Support von Waters, die Ihnen dabei helfen, Ihre Testverfahren zu optimieren und das Risiko für Ihre Marken und Kunden auf ein Minimum zu reduzieren.
Analysieren Sie Lebensmittel- und Getränkeproben und generieren Sie Ihre Ergebnisse in Sekundenschnelle mit dem RADIAN ASAP, einem Single-Quadrupol-MS-System für die direkte Analyse. Es wurde speziell für die schnelle und einfache Analyse von Flüssigkeiten und Feststoffen entwickelt und ermöglicht schnelle, zuverlässige Entscheidungen.
Dank ihrer maximalen Leistung und ihrer verbesserten Produktivität können die UPLC/UHPLC-Systeme und -Detektoren von Waters für Sub-2-Mikron-Trennungen (hoher Druck, kleine Partikelgröße) von großem Nutzen für Ihr analytisches Labor sein.
Verbessern Sie Ihre Trennleistung, verringern Sie Ihr Systemvolumen und erzielen Sie die höchsten und schärfsten Peaks mit dem ACQUITY UPLC I-Class PLUS System, das die Empfindlichkeit jedes Massenspektrometers erhöht und die Charakterisierung den komplexesten Probe vereinfacht.
Heben Sie die Einzel-Quadrupol-Leistung mit dem anwenderfreundlichem ACQUITY QDa II Massendetektor auf die nächste Stufe. Er ergänzt Ihre optische Detektion, um das Risiko von unerwarteten Komponenten oder von Ko-Elutionen zu minimieren und Spurenbestandteile der Probe in einem einzigen Workflow zu bestätigen.
Erhöhen Sie die Produktivität, verbessern Sie die Zuverlässigkeit der Daten und vereinfachen Sie routinemäßige, genaue Massenworkflows mit dem kompakten, compliance-konformen ACQUITY RDa Detektor, der einen einfachen Zugang zu hochauflösenden Massenmessungen gewährleistet.
Sichern Sie sich mit dem Massenspektrometer SYNAPT XS eine ultimative Flexibilität und eine größere Freiheit bei der Wahl der Analysemethode und unterstützen Sie den Erfolg Ihrer Lebensmittel- und Getränkeanalyse mit modernster analytischer Leistung für alle Applikationen.
Mit dem Xevo TQ-S micro erreichen Sie bei jeder Injektion eine hohe Datenqualität. Es bietet eine vielseitige Universalquelle für die Empfindlichkeit, Selektivität und Leistung, die für gezielte Analysen erforderlich sind.
Maximieren Sie die Probeninformationen für Ihre Analyten – von der detaillierten Charakterisierung bis zur genauen Quantifizierung – mit dem Xevo G3 QTof, das Ihnen volles Vertrauen in Ihre Ergebnisse gibt.
Mit dem REIMS Research System mit iKnife Probenahme ist weder eine Probenvorbereitung noch eine chromatographische Trennung mehr nötig. Dieses System kann innerhalb von Sekunden pro Probe ein akkurates Massen-MS-Profil erfassen, um detaillierte Molekülinformationen zu erhalten.
Das in zielgerichteter Zusammenarbeit entwickelte SELECT SERIES Cyclic IMS vereint die neue zyklische Ionenmobilitätstrennung mit modernster, leistungsstarker Time-of-Flight-Massenspektrometrie, damit führende Wissenschaftler das Potential der Forschung voll ausschöpfen können.
(A) Weitere interessierende Marker in Basmati-Reis, isoliert mithilfe der Korrelationsanalyse in Progenesis QI. (B) Ein Rechtsklick ermöglicht das einfache Markieren dieser Marker zur Aufklärung. (C) Standardisierte Häufigkeitsprofile von allen
Plot der PCA-Scores in EZinfo von Müsli-Proben und separates Modell nur mit Haferproben (alle Proben dreifach injiziert).
Identifizierte allergene Proteine für seriell verdünntes gekochtes Ei bei Vorhandensein einer Cookie-Matrix. Anzahl der Peptide (schwarz), Summe der Intensität für die drei am häufigsten vorkommenden Peptide (grau) und Sequenzabdeckung (blau). Es wird ein Beispiel eines Chromatogramms für 50 ppm gekochtes Ei in Gegenwart der Cookie-Matrix bereitgestellt.
Ergebnisse der Echtzeit-Erkennung mit LiveID für zwei der unabhängigen Validierungsproben (Oregano-45 und Olive-2), die mit zwei verschiedenen RADIAN-ASAP Geräten aufgenommen wurden.
