Kits para análise de acrilamida

Um requisito para muitos fabricantes de alimentos hoje é atender ao regulamento da UE 2017/2158, que estabelece medidas de mitigação e níveis de referência para reduzir a presença de acrilamida em alimentos. Com a solução baseada em kits pronta para utilizar da Waters, a acrilamida pode ser extraída regularmente, retida cromatograficamente e determinada de forma confiável em uma variedade de alimentos processados.

Os kits básicos e de reabastecimento para análise de acrilamida incluem os principais consumíveis necessários para realizar a extração, cleanup, separação e detecção de acrilamida em alimentos processados por LC-MS/MS. Os kits são projetados para fornecer uma rotina de trabalho simples e fácil de adotar, para que você possa ter confiança nos resultados com o mínimo de desenvolvimento de métodos.