Analyse des acides aminés

Analyse des acides aminés

Séparez, identifiez et quantifiez avec exactitude les acides aminés libres ou liés à des protéines à l’aide des solutions d’analyse des acides aminés de Waters. Grâce aux solutions, à l’assistance et à l’expertise de Waters, votre laboratoire peut suivre et optimiser efficacement les procédés pour confirmer l’analyse de la qualité nutritionnelle et les caractéristiques de fabrication des boissons et produits d’alimentation humaine et animale.

Séparez, identifiez et quantifiez avec exactitude les acides aminés libres ou liés à des protéines à l’aide des solutions d’analyse des acides aminés de Waters. Grâce aux solutions, à l’assistance et à l’expertise de Waters, votre laboratoire peut suivre et optimiser efficacement les procédés pour confirmer l’analyse de la qualité nutritionnelle et les caractéristiques de fabrication des boissons et produits d’alimentation humaine et animale.
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Produits alimentaires riches en acides aminés
Foods rich in amino acids

Présentation

L’analyse des acides aminés présente des défis uniques par rapport aux tests d’autres composés alimentaires, car elle nécessite l’analyse simultanée de près de 20 acides aminés en une seule opération. Pour ce faire, une résolution et une spécificité chromatographiques exceptionnelles sont nécessaires afin de fournir des résultats exacts et reproductibles. Les solutions d’analyse des acides aminés de Waters sont notamment les suivantes :

  •  Kit de réactifs de dérivatisation AccQ•Tag (Ultra) : avec plus de 15 ans de performances éprouvées, ces réactifs faciles à utiliser, combinés à nos colonnes et éluants soumis à des tests de contrôle qualité, assurent l’exactitude et la reproductibilité des résultats.
  • Systèmes HPLC et UHPLC robustes : couplés à des détecteurs UV et FLR, ces systèmes offrent une résolution chromatographique supérieure et une sensibilité de détection maximale.
  • Logiciel Empower : livré avec des projets, des méthodes et des formats de rapport préconfigurés, il simplifie vos procédés analytiques.
Télécharger la solution pour la méthode officielle de l’AOAC 2018.06

Applications

Les solutions de Waters permettent une quantification exacte des acides aminés dans divers types d’échantillon de produits alimentaires, y compris les laits maternisés et les compléments alimentaires. Ces solutions robustes s’adaptent parfaitement aux différentes configurations de système LC, sans compromettre les performances.

Les solutions de Waters permettent une quantification exacte des acides aminés dans divers types d’échantillon de produits alimentaires, y compris les laits maternisés et les compléments alimentaires. Ces solutions robustes s’adaptent parfaitement aux différentes configurations de système LC, sans compromettre les performances.

Notes d’application

L’analyse des acides aminés peut être réalisée avec ou sans prédérivatisation, en utilisant différentes chimies de colonnes. Même dans le cas de la spectrométrie de masse, la prédérivatisation avec le kit AccQ-Tag s’avère utile pour améliorer la spécificité, la sélectivité et la sensibilité de la méthode.

L’analyse des acides aminés peut être réalisée avec ou sans prédérivatisation, en utilisant différentes chimies de colonnes. Même dans le cas de la spectrométrie de masse, la prédérivatisation avec le kit AccQ-Tag s’avère utile pour améliorer la spécificité, la sélectivité et la sensibilité de la méthode.

Notes d’application

Découvrez comment le robot de manipulation des liquides Andrew+ de Waters avec le kit d’automatisation de la dérivatisation AccQ•Tag Ultra peut transformer la préparation de vos échantillons. L’automatisation des tâches de routine permet non seulement de garantir des résultats cohérents et robustes, mais également de libérer du temps pour vous concentrer sur des activités à plus grande valeur ajoutée.

Découvrez comment le robot de manipulation des liquides Andrew+ de Waters avec le kit d’automatisation de la dérivatisation AccQ•Tag Ultra peut transformer la préparation de vos échantillons. L’automatisation des tâches de routine permet non seulement de garantir des résultats cohérents et robustes, mais également de libérer du temps pour vous concentrer sur des activités à plus grande valeur ajoutée.

Notes d’application

Guide technique : guide complet sur l’hydrolyse et l’analyse des acides aminés

La séparation, l’identification et la quantification exactes des acides aminés dans les produits agroalimentaires et biopharmaceutiques sont des applications exigeantes qui requièrent une hydrolyse adéquate des échantillons, une première étape déterminante. Ce guide technique fournit des conseils et astuces concernant l’hydrolyse des échantillons afin d’aider les scientifiques qui réalisent des analyses d’acides aminés et les analystes expérimentés qui tentent de résoudre les problèmes y afférents.

La séparation, l’identification et la quantification exactes des acides aminés dans les produits agroalimentaires et biopharmaceutiques sont des applications exigeantes qui requièrent une hydrolyse adéquate des échantillons, une première étape déterminante. Ce guide technique fournit des conseils et astuces concernant l’hydrolyse des échantillons afin d’aider les scientifiques qui réalisent des analyses d’acides aminés et les analystes expérimentés qui tentent de résoudre les problèmes y afférents.
Consulter le guide technique
Illustration – Acides aminés

Solutions

Améliorez l’efficacité et accélérez la cadence d’analyse des échantillons grâce à des solutions adaptées aux laboratoires réalisant des analyses d’acides aminés pour les produits agroalimentaires.

Améliorez l’efficacité et accélérez la cadence d’analyse des échantillons grâce à des solutions adaptées aux laboratoires réalisant des analyses d’acides aminés pour les produits agroalimentaires.

La nouvelle génération de techniques séparatives est arrivée

La nouvelle génération de techniques séparatives est arrivée
Système ACQUITY Premier

Optimisez la sensibilité, la répétabilité et la robustesse de vos applications LC et LC/MS grâce au système ACQUITY Premier doté de la technologie MaxPeak High Performance Surfaces (HPS), qui permet d’améliorer la séparation et la détection des analytes sensibles aux métaux.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Une vision claire, complète et constante de votre échantillon, en toute confiance

Une vision claire, complète et constante de votre échantillon, en toute confiance
Système LC Arc Premier

Réduisez l’adsorption non spécifique due aux interactions métalliques dans les applications HPLC et UHPLC, et obtenez des données de qualité supérieure avec le système Arc Premier. Il permet d’obtenir des résultats corrects et robustes dès la première injection, de manière simple et fiable.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Des analyses de routine exactes, fiables et peu complexespour tous

Des analyses de routine exactes, fiables et peu complexespour tous
Système Arc HPLC

Grâce au système HPLC Arc, réalisez des séparations performantes et bénéficiez de données de qualité pour répondre aux exigences réglementaires. Vous pourrez ainsi améliorer facilement les performances de vos méthodes LC existantes pour garantir des analyses toujours réussies.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Une nouvelle ère de simplicité d’utilisation

Une nouvelle ère de simplicité d’utilisation
Système Alliance iS HPLC

Réduisez les erreurs humaines et le temps d’immobilisation de votre système HPLC, améliorez la productivité et générez des performances de méthode globales cohérentes et reproductibles avec le système Alliance iS. Il propose des outils tactiles intuitifs qui mettent fin aux analyses inacceptables avant qu’elles ne se produisent.

  • UV Methods
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  • Automation

Obtenez davantage de détails analytiques sur vos échantillons

Obtenez davantage de détails analytiques sur vos échantillons
Détecteurs de chromatographie

Disposez de tout ce dont vous avez besoin pour relever vos défis de détection par chromatographie en phase liquide (LC) grâce à la gamme complète de détecteurs de Waters pour les analyses UPLC/UHPLC, HPLC et SFC : ils offrent sensibilité, stabilité et facilité d’utilisation.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Bénéficiez en toute simplicité du potentiel de la détection de masse dans votre laboratoire

Bénéficiez en toute simplicité du potentiel de la détection de masse dans votre laboratoire
Détecteur de masse ACQUITY QDa II

Réduisez le risque de coélutions ou de composés inattendus et vérifiez les composés à l’état de trace grâce à la fiabilité analytique de la détection de masse fournie par le détecteur de masse ACQUITY QDa qui offre un fonctionnement intuitif et des informations supplémentaires sur chaque échantillon.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Des performances de pointe dans un appareil compact qui permet une quantification à la fois rapide et fiable

Des performances de pointe dans un appareil compact qui permet une quantification à la fois rapide et fiable
Spectromètre de masse triple quadripolaire Xevo TQ-S micro

Obtenez une sensibilité et une flexibilité analytique exceptionnelle grâce au spectromètre de masse Xevo TQ-S micro qui offre des performances analytiques de haute qualité à chaque injection, même avec les matrices d’échantillon les plus complexes.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Assurez l’efficacité de votre laboratoire grâce au logiciel avancé de Waters qui fournit des résultats fiables et de qualité pour une meilleure productivité.

Assurez l’efficacité de votre laboratoire grâce au logiciel avancé de Waters qui fournit des résultats fiables et de qualité pour une meilleure productivité.

Simplification de l’acquisition des données, de leur traitement et de leur communication

Simplification de l’acquisition des données, de leur traitement et de leur communication
Système de données chromatographiques (CDS) Empower

Équipez votre laboratoire du système de données chromatographiques (CDS) Empower et bénéficiez de fonctions avancées de gestion des données de laboratoire pour les analyses d’acides aminés, y compris l’acquisition, le traitement et la communication des données pour les instruments de chromatographie en phase liquide et gazeuse.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Grâce aux solutions d’automatisation de laboratoire de Waters, passez sans difficulté de procédures de pipetage manuelles fastidieuses à une automatisation complète.

Grâce aux solutions d’automatisation de laboratoire de Waters, passez sans difficulté de procédures de pipetage manuelles fastidieuses à une automatisation complète.

Automatisez les tâches fastidieuses et concentrez-vous sur l’essentiel

Automatisez les tâches fastidieuses et concentrez-vous sur l’essentiel
Robot de pipetage Andrew+

Bénéficiez de la manipulation simplifiée et flexible des liquides grâce au robot de pipetage Andrew+ de Waters pour améliorer l’efficacité de votre laboratoire. Andrew+ automatise entièrement l’utilisation de pipettes électroniques manuelles connectées et utilise des supports de matériel de laboratoire innovants pour s’adapter aux consommables et workflows de votre choix. Vous pouvez ajouter facilement des appareils et outils connectés pour des processus plus complexes, tels que le chauffage/refroidissement, l’agitation, l’extraction en phase solide (SPE) entièrement automatique, les séparations par billes magnétiques et bien plus encore. Vous obtenez ainsi une solution d’automatisation complète qui évolue facilement selon vos besoins, tout en restant intuitive et facile d’utilisation. Tout est programmé par le biais de OneLab, un logiciel d’utilisation extrêmement simple qui rend l’automatisation des processus de votre laboratoire plus accessible, traçable et conforme que jamais.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Nos colonnes, étalons et kits de préparation d’échantillons fiables et robustes peuvent être facilement intégrés dans vos protocoles de traitement des produits agroalimentaires.

Nos colonnes, étalons et kits de préparation d’échantillons fiables et robustes peuvent être facilement intégrés dans vos protocoles de traitement des produits agroalimentaires.

Le point de départ pour une analyse précise de la composition en acides aminés

Le point de départ pour une analyse précise de la composition en acides aminés
Colonnes AccQ•Tag Ultra pour l’analyse des acides aminés

Bénéficiez d’analyses UPLC, UHPLC et HPLC des acides aminés à la fois exactes et reproductibles grâce aux kits et aux colonnes de dérivatisation AccQ•Tag Ultra soumis à des contrôles qualité afin de garantir des performances reproductibles.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Kits d’étalons d’acides aminés spécifiques à des applications données à des fins d’identification et de quantification

Kits d’étalons d’acides aminés spécifiques à des applications données à des fins d’identification et de quantification
Étalons et kits d’analyse des acides aminés

Grâce aux solutions, étalons et kits d’analyse des acides aminés pour systèmes HPLC, UHPLC et UPLC de Waters, vous pouvez séparer, identifier et quantifier les acides aminés dans les cultures cellulaires, les hydrolysats de protéines et les denrées alimentaires humaines et animales.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Optimisation de l’efficacité en laboratoire : moins d’échecs lors des études et réduction de l’immobilisation des instruments

Optimisation de l’efficacité en laboratoire : moins d’échecs lors des études et réduction de l’immobilisation des instruments
Flacons HPLC standard et certifiés

Réduisez les échecs d’analyses dus à des pics de contaminants inconnus et limitez le temps d’immobilisation de vos instruments dans votre laboratoire d’analyse agroalimentaire grâce aux flacons d’échantillon HPLC standard et certifiés de Waters.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Obtenez des résultats exacts concernant les acides aminés pour une grande variété de produits alimentaires grâce aux prestations analytiques simplifiées de Waters.

Obtenez des résultats exacts concernant les acides aminés pour une grande variété de produits alimentaires grâce aux prestations analytiques simplifiées de Waters.

Prestations analytiques complètes pour répondre à vos besoins de conformité

Prestations analytiques complètes pour répondre à vos besoins de conformité
Prestations analytiques

Avec les prestations analytiques de Waters, répondez aux exigences de conformité de votre laboratoire et d’intégrité des données tout en bénéficiant d’une assistance de bout en bout pour le développement, le transfert et la migration de méthodes.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Hausse de productivité et baisse des coûts

Hausse de productivité et baisse des coûts
Couverture : mySystem FlexCHOICE

Protégez votre laboratoire contre les pertes de productivité et les temps d’immobilisation inattendus grâce aux options de la couverture mySystem FlexCHOICE, conçues pour les besoins spécifiques de votre laboratoire.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Optimisez vos ressources financières

Optimisez vos ressources financières
Solutions de paiement

Tirez parti de la technologie analytique la plus avancée, disponible avec les solutions de paiement innovantes de Waters Capital, et regroupez votre solution complète en un seul paiement mensuel.

  • UV Methods
  • MS Methods
  • Automation

Les données parlent d’elles-mêmes

Les données parlent d’elles-mêmes
Étalons d’acides aminés bien séparés pour la culture cellulaire et les produits agroalimentaires (500 µM) sur le système à boucle fixe ACQUITY Premier Binary.
Chromatogramme montrant la séparation d’une sélection de paires individuelles d’acides aminés DL à 25 ng/mL.
 Chromatogrammes typiques d’échantillons de boissons non dilués dérivatisés.
Chromatogrammes d’acides aminés d’échantillons de compléments alimentaires sous différentes formes.

Webinaires et ressources

  • Guide d’applications

Test de composition et de contrôle qualité des produits agroalimentaires – Guide d’applications

Test de composition et de contrôle qualité des produits agroalimentaires – Guide d’applications
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  • Guide d’applications

Analyse des acides aminés – Guide d’applications

Analyse des acides aminés – Guide d’applications
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  • Étude de cas

Le système d’automatisation de la manipulation des liquides simplifie la préparation des échantillons pour l’analyse nutritionnelle

Le système d’automatisation de la manipulation des liquides simplifie la préparation des échantillons pour l’analyse nutritionnelle
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  • Livre blanc

Amélioration de la reproductibilité et de l’efficacité des méthodes de tests de produits alimentaires : comment l’automatisation de la manipulation des liquides peut-elle vous aider ?

Amélioration de la reproductibilité et de l’efficacité des méthodes de tests de produits alimentaires : comment l’automatisation de la manipulation des liquides peut-elle vous aider ?
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  • Séminaire en ligne

Analyse des acides aminés – Combinaison de méthodes standard de l’industrie et de technologies innovantes

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La solution pour l’analyse des acides aminés par UPLC est une solution complète qui combine les instruments, les chimies de colonnes, les réactifs et les méthodes approuvées pour une application clé en main.

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Découvrez-en davantage sur les solutions de test des acides aminés.

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