Kits d'analyse de l'acrylamide

De nos jours, de nombreux fabricants de produits alimentaires doivent se conformer au règlement européen 2017/2158, qui établit des mesures d'atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires. Grâce à la solution en kit prête à l'emploi de Waters, l'acrylamide peut être extrait en routine, retenu par chromatographie et dosé de manière fiable dans divers produits alimentaires transformés.

Les kits de démarrage et de recharge pour l'analyse de l'acrylamide incluent les principaux consommables nécessaires à l'extraction, à la purification, à la séparation et à la détection de l'acrylamide dans les produits alimentaires transformés par LC-MS/MS. Conçus pour offrir une solution simple et facile à adopter, ces kits vous permettent d'obtenir des résultats fiables avec un développement de méthode minimal.