Zuckerprüfungen

Zuckerprüfungen

Unser Ziel bei Waters ist es, den Ruf Ihrer Marke sowie das Vertrauen Ihrer Kunden zu stärken. Waters liefert Ihnen die nötigen Tools für die Aufrechterhaltung von Qualität und Produktintegrität.

Unser Ziel bei Waters ist es, den Ruf Ihrer Marke sowie das Vertrauen Ihrer Kunden zu stärken. Waters liefert Ihnen die nötigen Tools für die Aufrechterhaltung von Qualität und Produktintegrität.
Various kinds of sugar
Various kinds of sugar

Überblick

Schutz von Marken durch zuverlässige Workflows

Die Analyse des Zuckers in Lebensmitteln und Getränken ist nicht nur für die Bestätigung von Produktspezifikationen und nährwertbezogenen Angaben von entscheidender Bedeutung, sondern spielt auch eine wichtige Rolle bei der Einhaltung der Bestimmungen zur Zuckersteuer. Zudem schützt sie die Verbraucher, da neben anderen Sicherheitsüberprüfungen auch sichergestellt ist, dass Erzeugnisse wie etwa laktosefreie Produkte tatsächlich keine Laktose enthalten. Waters bietet robuste Lösungen für Zuckertests, die die analytische Genauigkeit verbessern, Arbeitsabläufe rationalisieren und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften gewährleisten. So wird die Produktechtheit bestätigt und die Einhaltung der Nährwertangaben auf dem Etikett sichergestellt.

Infografik zur Auswahl des richtigen Detektors herunterladen

Applikationen

Erzielen Sie eine genaue und zuverlässige Zuckeranalyse mit Chromatographieprodukten und Säulen von Waters. In diesen Anwendungshinweisen erfahren Sie, wie die Lösungen von Waters die chromatographische Effizienz verbessern und die Betriebskosten senken.

Erzielen Sie eine genaue und zuverlässige Zuckeranalyse mit Chromatographieprodukten und Säulen von Waters. In diesen Anwendungshinweisen erfahren Sie, wie die Lösungen von Waters die chromatographische Effizienz verbessern und die Betriebskosten senken.

Applikationshinweise

E-Book: Ihr unverzichtbarer Leitfaden zur Analyse von Zucker mit Flüssigchromatographie

Waters bietet robuste Lösungen für die Zuckeranalyse, die die Effizienz im Labor steigern, die Produktkonsistenz gewährleisten und die Entwicklung neuer Produkte unterstützen. Wir möchten Sie mit unseren Spitzentechnologien und -Dienstleistungen auf Ihrem Weg begleiten.

Waters bietet robuste Lösungen für die Zuckeranalyse, die die Effizienz im Labor steigern, die Produktkonsistenz gewährleisten und die Entwicklung neuer Produkte unterstützen. Wir möchten Sie mit unseren Spitzentechnologien und -Dienstleistungen auf Ihrem Weg begleiten.
E-Book anzeigen
A scientist using a laptop in a laboratory next to an Andrew+ Pipetting Robot

Lösungen

Optimieren Sie Ihre Analysen und beschleunigen Sie den Probendurchsatz mit Systemlösungen, die auf die Anforderungen von Prüflaboren zugeschnitten sind, die Zuckerprüfungen durchführen.

Optimieren Sie Ihre Analysen und beschleunigen Sie den Probendurchsatz mit Systemlösungen, die auf die Anforderungen von Prüflaboren zugeschnitten sind, die Zuckerprüfungen durchführen.

Äußerst zuverlässige, wenig komplexe, akkurate Routineanalysenfür alle

Äußerst zuverlässige, wenig komplexe, akkurate Routineanalysenfür alle
Arc HPLC System

Reproduzieren und verbessern Sie mühelos die Leistung Ihrer bestehenden LC-Methoden ohne Beeinträchtigung der Datenqualität mit dem Arc HPLC-System, das die Nachteile älterer, weniger effizienter LC-Systeme eliminiert.

  • Sugar Testing

Eine neue Ära intuitiver Einfachheit

Eine neue Ära intuitiver Einfachheit
Alliance iS HPLC System

Reduzieren Sie Bedienfehler und Ausfallzeiten des HPLC-Systems, steigern Sie die Produktivität und erzielen Sie mit dem Alliance iS HPLC System auf Anhieb eine konsistente Methodenleistung und korrekte Ergebnisse.

  • Sugar Testing

Fortschritt durch Leistung für Ihr Labor

Fortschritt durch Leistung für Ihr Labor
ACQUITY UPLC H-Class PLUS System

Nutzen Sie die Flexibilität eines quaternären oder binären Solvent Managers und verkürzen Sie die Zeit bis zum Ergebnis mit dem ACQUITY UPLC H-Class PLUS System, um die Charakterisierung Ihrer komplexesten Proben zu verbessern.

  • Sugar Testing

Zuverlässige, wiederholbare Analyse nicht absorbierender Komponenten

Zuverlässige, wiederholbare Analyse nicht absorbierender Komponenten
2414 Brechungsindexdetektor (RI-Detektor)

Analysieren und quantifizieren Sie Komponenten mit begrenzter oder keiner UV-Absorption wie Zucker, Saccharide und Fettsäuren mit dem 2414 RI-Detektor für höchste Empfindlichkeit, Stabilität und Reproduzierbarkeit.

  • Sugar Testing

Gehen Sie den nächsten Schritt und nutzen Sie die Möglichkeiten der Massendetektion in Ihrem Labor

Gehen Sie den nächsten Schritt und nutzen Sie die Möglichkeiten der Massendetektion in Ihrem Labor
ACQUITY QDa Massendetektor

Minimieren Sie das Risiko unerwarteter Koelutionen oder Komponenten, bestätigen Sie Spurenkomponenten zuverlässig mit dem ACQUITY QDa Massendetektor und erhöhen Sie den analytischen Wert jeder Analyse.

  • Sugar Testing

Stellen Sie sicher, dass Ihr Labor effizient arbeitet, mit der hochentwickelten Waters Software, die hochwertige und zuverlässige Ergebnisse für eine höhere Produktivität liefert.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Labor effizient arbeitet, mit der hochentwickelten Waters Software, die hochwertige und zuverlässige Ergebnisse für eine höhere Produktivität liefert.

Vereinfachte Aufnahme, Prozessierung und Reporterstellung von Daten

Vereinfachte Aufnahme, Prozessierung und Reporterstellung von Daten
Empower Chromatographiedatensystem (CDS)

Statten Sie Ihr Labor mit dem Empower Chromatographiedatensystem (CDS) aus, um von einem modernen Labordatenmanagement zu profitieren, einschließlich Erfassung, Verarbeitung und Reporterstellung für Flüssig- und Gaschromatographiegeräte.

  • Sugar Testing

Übernehmen Sie die Kontrolle über Ihre Laborarbeitsabläufe

Übernehmen Sie die Kontrolle über Ihre Laborarbeitsabläufe
NuGenesis Lab Management System (LMS)

Dokumentieren Sie Beobachtungen, kontrollieren Sie Verfahren und tauschen Sie Informationen mit anderen Softwarelösungen aus – mit NuGenesis LMS, dem elektronischen Laborjournal für Analysen, mit dem Sie Ihre Ergebnisse leicht finden und gemeinsam bearbeiten können.

  • Sugar Testing

Wechseln Sie reibungslos von langwierigen manuellen Pipettierverfahren zu automatisierten Prozessen mit den Laborautomatisierungslösungen von Waters.

Wechseln Sie reibungslos von langwierigen manuellen Pipettierverfahren zu automatisierten Prozessen mit den Laborautomatisierungslösungen von Waters.

Automatisieren Sie mühsame Prozesse, um sich auf das wirklich Wichtige konzentrieren zu können

Automatisieren Sie mühsame Prozesse, um sich auf das wirklich Wichtige konzentrieren zu können
Andrew+ Pipettierroboter

Automatisieren Sie die Flüssigkeitshandhabung mit dem Waters Andrew+ Pipettierroboter mit elektronischen Pipetten und innovativen Laborgerätehaltern. Durch das Hinzufügen angeschlossener Geräte für Prozesse wie Erhitzen oder Transport von Laborgeräten mit Device+ erhalten Sie eine vollständige Automatisierungslösung.

  • Sugar Testing

Unsere zuverlässigen und robusten Säulen und Verbrauchsmaterialien lassen sich problemlos in Ihre Arbeitsabläufe bei der Prüfung von Zuckergehalten integrieren.

Unsere zuverlässigen und robusten Säulen und Verbrauchsmaterialien lassen sich problemlos in Ihre Arbeitsabläufe bei der Prüfung von Zuckergehalten integrieren.

Partikelstabilität und Leistung für die Methodenentwicklung

Partikelstabilität und Leistung für die Methodenentwicklung
XBridge Säulen

XBridge HPLC- und UHPLC-Säulen nutzen die Ethylen-Bridged-Hybrid-Partikel-Technologie (BEH) und sind so konstruiert, dass sie hohen pH-Werten, hohen Temperaturen und anderen extremen Betriebsbedingungen, wie z. B. flüchtigen Eluenten, standhalten und für eine Vielzahl von LC-MS-Analysen von kleinen Molekülen und Biomolekülen geeignet sind.

  • Sugar Testing

Erhöhen Sie Geschwindigkeit, Empfindlichkeit und Auflösung, ohne die Datenintegrität zu beeinträchtigen

Erhöhen Sie Geschwindigkeit, Empfindlichkeit und Auflösung, ohne die Datenintegrität zu beeinträchtigen
ACQUITY UPLC Säulen

Mit Waters ACQUITY UPLC-Säulen erfüllen Sie alle Anforderungen Ihrer Methoden und reduzieren die Analysezeit und die Kosten pro Probe erheblich, indem Sie die Effizienz der Trennung bei erhöhter Flussrate verbessern.

  • Sugar Testing

Hier beginnt die schnellere, sauberere und einfachere Probenvorbereitung

Hier beginnt die schnellere, sauberere und einfachere Probenvorbereitung
Produkte zur Probenvorbereitung

Vereinfachen Sie die Probenvorbereitung mit Produktlösungen von Waters für die quantitative Analyse und liefern Sie Proben, die reproduzierbar sind, eine hohe Wiederfindungsrate aufweisen und frei von Interferenzen sind.

  • Sugar Testing

Erhöhen Sie die Testeffizienz und erzielen Sie genaue Ergebnisse mit optimierten Dienstleistungen und Support von Waters.

Erhöhen Sie die Testeffizienz und erzielen Sie genaue Ergebnisse mit optimierten Dienstleistungen und Support von Waters.

Ihr Erfolg ist nur einen Klick weit entfernt

Ihr Erfolg ist nur einen Klick weit entfernt
Waters Global Services

Optimieren Sie die Produktivität und den Erfolg Ihres Labors mit Waters Global Services, um eine optimale Systemleistung aufrechtzuerhalten, Ausfallzeiten zu minimieren, Applikationsprobleme zu lösen und strenge Compliance-Anforderungen zu erfüllen.

  • Sugar Testing

Ermöglichen Sie einen besseren Zugang zur Wissenschaft mit Waters Capital

Ermöglichen Sie einen besseren Zugang zur Wissenschaft mit Waters Capital
Zahlungslösungen

Maximieren Sie Ihre Ressourcen und minimieren Sie das Risiko mit den Zahlungsoptionen von Waters Capital, einschließlich der Aufrüstung veralteter Geräte, der Inanspruchnahme von individuellem Support und der Bündelung von Dienstleistungen in einer monatlichen Zahlung.

  • Sugar Testing

Die Daten sprechen für sich

Die Daten sprechen für sich
Erzielen Sie eine kürzere Analysezeit und einen geringeren Verbrauch an mobiler Phase durch die Verwendung von Säulen mit kleineren Partikeln in kürzeren Längen, wie der Vergleich der Chromatogramme von Zuckerstandards (5 mg/mL) der beiden XBridge BEH Amid-Säulen eines Arc HPLC Systems mit RI-Detektor zeigt. Die Elutionsreihenfolge der Peaks ist 1. Fruktose, 2. Glukose, 3. Saccharose, 4 Maltose; und 5. Laktose.
Einfluss von pH-Wert und Temperatur auf die Peakform von Zuckerstandards (1 mg/mL) unter Verwendung einer ACQUITY UPLC BEH Amid-Säule, 1,7 µm, 2,1 mm x 150 mm. Die Elutionsreihenfolge der Peaks ist 1. Fruktose, 2. Glukose, 3. Saccharose, 4 Maltose; und 5. Laktose.
Baseline-Trennung von Galaktose und Glukose unter Verwendung einer XBridge BEH Amide XP Säule auf einem ACQUITY Arc System mit einem ACQUITY QDa Detektor, dargestellt in den SIR-Chromatogrammen der Zucker-Standard-Mischlösung und der internen Referenzstandards.
Trennung von Zuckeralkohol und Allulose (5 mg/mL) mithilfe der Atlantis Premier BEH Z-HILIC Säule.

Webinare und Ressourcen

  • eBook

Auswahl einer Flüssigchromatographie-Lösung für das Testen von Zuckern und Süßstoffen in Getränken

Auswahl einer Flüssigchromatographie-Lösung für das Testen von Zuckern und Süßstoffen in Getränken
Download
  • Praxisbeispiel

Sicherung der genauen Zusammensetzung von Erfrischungsgetränken

Sicherung der genauen Zusammensetzung von Erfrischungsgetränken
Download
  • Praxisbeispiel

System für automatisiertes Liquid Handling optimiert die Probenvorbereitung für die Analyse von Nahrungsmitteln

System für automatisiertes Liquid Handling optimiert die Probenvorbereitung für die Analyse von Nahrungsmitteln
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  • Broschüre

Chromatographie-Datensystemlösungen für die Lebensmittelindustrie

Chromatographie-Datensystemlösungen für die Lebensmittelindustrie
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  • On-Demand-Webinar

Beschleunigung der routinemäßigen Prüfungen von Lebensmitteln und Getränken mit optimierten Methoden

Beschleunigung der routinemäßigen Prüfungen von Lebensmitteln und Getränken mit optimierten Methoden
Ansehen

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Unterstützten Sie die Analyse-Workflows für Lebensmittel und Getränke, um die Produktkonsistenz und -qualität mit den Testlösungen für Zuckeraustauschstoffe von Waters aufrechtzuerhalten.

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Die UPLC-Lösung für die Aminosäureanalyse ist ein umfassendes Paket, das Geräte, Chemie, Reagenzien und leistungsqualifizierte Methoden für den Erfolg schlüsselfertiger Applikationen kombiniert.

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Genaue und robuste Quantifizierung von Vitaminen in Lebensmitteln und Getränken.

Erfahren Sie mehr über die Lösungen von Waters für die Zuckerprüfung.

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