天然毒素检测
天然毒素检测
沃特世的VICAM天然毒素检测解决方案可用于评估农产品原料、食品成分、成品和贝类中存在的天然毒素，验证其含量是否符合全球法规限值的要求。
沃特世的VICAM天然毒素检测解决方案可用于评估农产品原料、食品成分、成品和贝类中存在的天然毒素，验证其含量是否符合全球法规限值的要求。
一直以来，农业和食品业都容易出现天然毒素污染的复杂问题。真菌毒素是真菌产生的次级代谢物，通过感染收获前后的农作物进入食物链，通常存在于谷物、干果、坚果和香料中。目前已经明确一些真菌毒素会对人类和动物的健康造成影响。因此，需要采用合适的方法来监测农产品原料、食品成分和成品中存在的真菌毒素。此外还需要研究是否存在其他天然毒素，即陆地植物毒素和海洋生物毒素，这些毒素有可能会造成严重的食品安全问题，应受到重视。
沃特世的VICAM天然毒素检测解决方案可帮助食品制造商和检测实验室确保食品安全并符合法规要求。
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