Kits de análisis de acrilamida

En la actualidad, a los fabricantes de alimentos se les requiere cumplir con el reglamento de la UE 2017/2158, que establece medidas de mitigación y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos. Con la solución en kit de Waters lista para usar, la acrilamida se puede extraer de forma rutinaria, retener cromatográficamente y determinar de forma fiable en una variedad de alimentos procesados.

Los kits de inicio y recarga para el análisis de acrilamida incluyen los principales consumibles necesarios para realizar la extracción, limpieza, separación y detección de acrilamida en alimentos procesados mediante LC-MS/MS. Los kits están diseñados para proporcionar un flujo de trabajo simple y fácil de implementar, para que pueda confiar en los resultados con un mínimo desarrollo del método.