El análisis de aminoácidos presenta desafíos únicos en comparación con otros análisis de componentes de alimentos, debido a la necesidad de analizar casi 20 aminoácidos simultáneamente en un solo análisis. Esto requiere una resolución cromatográfica y una especificidad excepcionales para lograr resultados exactos y reproducibles. Las soluciones de Waters para el análisis de aminoácidos incluyen:
Manual: Guía completa sobre la hidrólisis y el análisis de aminoácidos
Maximice la sensibilidad, la repetitibilidad y la robustez de las aplicaciones de LC y LC-MS con el sistema ACQUITY Premier, que cuenta con la tecnología de superficies de alto rendimiento (HPS) MaxPeak para mejorar la separación y detección de analitos sensibles a metales.
Reduzca la adsorción no específica debida a interacciones metálicas en aplicaciones de HPLC y UHPLC, y obtenga datos de mayor calidad con el sistema Arc Premier, que produce resultados correctos y robustos desde la primera inyección, de forma fiable y sencilla.
Cuente con separaciones de alta eficacia y datos de calidad para cumplir con los requisitos normativos con el sistema Arc HPLC y mejorar fácilmente el rendimiento de los métodos de LC existentes para obtener análisis correctos a la primera.
Reduzca los errores humanos y el tiempo de inactividad del sistema HPLC, mejore la productividad y genere un rendimiento de métodos globales consistente y repetible con el Alliance iS System, que ofrece herramientas de pantalla táctil intuitivas que detienen los análisis inaceptables antes de que ocurran.
Obtenga todo lo que necesita para hacer frente a los retos de detección en cromatografía líquida (LC) con la gama completa de detectores de Waters para análisis UPLC/UHPLC, HPLC y SFC, que son sinónimo de sensibilidad, estabilidad y facilidad de uso.
Minimice el riesgo de coeluciones o componentes inesperados y confirme los componentes de las trazas con la confianza analítica de la detección de masas utilizando el detector de ACQUITY QDa, que ofrece un funcionamiento intuitivo y más información de cada muestra.
Obtenga una flexibilidad analítica excepcional y una sensibilidad sobresaliente con el espectrómetro de masas Xevo TQ-S micro, que proporciona un rendimiento analítico de alta calidad inyección tras inyección, incluso con las matrices de muestras más complejas.
Patrones de aminoácidos para alimentos y piensos y cultivos celulares bien separados (500 µM) en el sistema de loop fijo binario ACQUITY Premier.
Separación del cromatograma de una selección de pares de aminoácidos DL individuales a 25 ng/mL.
Cromatogramas típicos de muestras de bebidas derivatizadas sin diluir.
Cromatogramas de aminoácidos de muestras de suplementos en diferentes formas.
Descargue la solución para el método oficial de la AOAC 2018.06
