A medida que crece la demanda de opciones de alimentos más saludables, también aumenta la necesidad de análisis exactos y consistentes de los sustitutivos del azúcar. En Waters, somos conscientes de los complejos retos a los que se enfrentan los fabricantes, los proveedores de ingredientes y los laboratorios de análisis en este entorno dinámico. Desde la identificación de los edulcorantes correctos hasta la garantía del cumplimiento normativo, nuestra experiencia le permite navegar de manera efectiva por las complejidades de los sustitutivos del azúcar.
Descubra las soluciones de Waters para el análisis fiable de edulcorantes tanto artificiales como novedosos, como la sacarina, el aspartamo y los glucósidos de esteviol. Nuestro compromiso va más allá de garantizar análisis exactos del azúcar en alimentos y bebidas; nuestras soluciones de calidad también ayudan a los laboratorios de análisis a mantener la estandarización y la consistencia en las diferentes instalaciones de fabricación.
Caso práctico: Garantizar la exactitud de la composición durante la fabricación de refrescos
Simplifique la forma de adquirir, administrar y presentar en informes los resultados de los análisis cromatográficos con Empower CDS. Empower CDS ayuda a que todo el laboratorio funcione de manera más eficiente y segura, con las capacidades más avanzadas del sector en adquisición, gestión, procesamiento, análisis y generación de informes de datos.
El software NuGenesis vincula de forma óptima los datos de las operaciones del laboratorio con los de la empresa, mediante funciones como el envío de muestras y la revisión de resultados, pruebas de estabilidad, búsquedas científicas, conexión con software de otros proveedores, inventarios de laboratorio, retención de datos y retención legal, y métodos de ejecución de laboratorio.
Implemente el sencillo pero completo kit de análisis de bebidas por HPLC de Waters para la cuantificación rápida de 6 aditivos comunes (acesulfamo-K, sacarina, cafeína, benzoato, sorbato y aspartamo).
Aumente drásticamente la resolución, la velocidad y la sensibilidad con las columnas de cromatografía líquida Ultra-Performance (UPLC) de Waters, diseñadas para ofrecer una estabilidad del pH superior, una retención máxima, una forma de pico mejorada y una eficacia máxima.
Resuelva los desafíos de separación más difíciles con las columnas HPLC analíticas y preparativas de Waters, que vienen en más de 5800 formatos de columna, más de 175 configuraciones de columna y 21 fases de columna exclusivas, con el fin de obtener una reproducibilidad de columna a columna excelente.
Simplifique la preparación de muestras con las soluciones de preparación de muestras de Waters para análisis cuantitativo y proporcione muestras que sean reproducibles, produzcan una alta recuperación y estén libres de interferencias.
Los análisis de limpieza química y otros procedimientos de análisis de certificación de varios pasos garantizan que los viales de muestras funcionen de forma fiable entre los viales, para que los resultados sean fiables.
Con los filtros Pall Life Sciences de Waters, se pueden cumplir con confianza los objetivos normativos y de calidad. Los filtros que se han diseñado, desarrollado y certificado para su cumplimiento normativo.
Optimice la productividad de su laboratorio a la vez que se ajusta a su presupuesto con Waters Global Services. Mantenga el máximo rendimiento del sistema, reduzca al máximo el tiempo de inactividad, supere los retos de aplicaciones científicas y cumpla con los estrictos requisitos de cumplimiento normativo.
Maximice los recursos de su laboratorio y reduzca al mínimo el riesgo con las opciones de pago de Waters Capital, que incluyen soluciones innovadoras para actualizar los instrumentos obsoletos, recibir soporte personalizado y contar con opciones flexibles para combinar la solución de laboratorio completa en un único y sencillo pago mensual: todo lo que necesita para avanzar en su actividad científica.