Asegurarse de que el contenido de vitaminas de los productos sea coherente con las indicaciones de las etiquetas no es solo recomendable, sino que es un requisito normativo. Waters reconoce el papel crucial que desempeñan los métodos analíticos rápidos, fiables y rentables para lograr una monitorización exacta del contenido nutricional y garantizar el cumplimiento normativo de las indicaciones de las etiquetas de los productos.
Las soluciones para vitaminas de Waters permiten a los laboratorios de análisis de alimentos y bebidas crear métodos de análisis eficientes, lo que ayuda a los fabricantes a:
Blog: Tendencias recientes en los análisis de bebidas: vitaminas
Reduzca la adsorción no específica de las interacciones de metales en aplicaciones de HPLC y UHPLC, y obtenga datos reproducibles de mayor calidad con el sistema Arc Premier.
Minimice la pérdida de analitos sensibles a metales y mejore la recuperación con el sistema ACQUITY Premier para análisis de cromatografía líquida Ultra-Performance.
Obtenga la flexibilidad de la mezcla cuaternaria o binaria de eluyentes y reduzca el tiempo hasta obtener los resultados con el sistema ACQUITY UPLC H-Class PLUS para mejorar la caracterización de las muestras más complejas.
Aborde los desafíos de separación complejos y rutinarios, y al mismo tiempo ofrezca la fiabilidad, la solidez, la sensibilidad y el mayor rendimiento de las técnicas de cromatografía de convergencia con el sistema ACQUITY UPC2.
Replique y mejore el rendimiento de los métodos de análisis de LC de vitaminas existentes sin comprometer la calidad de los datos con el sistema Arc HPLC.
Reduzca los errores humanos y el tiempo de inactividad del sistema HPLC, y genere un rendimiento global uniforme de los métodos con el sistema Alliance iS HPLC para multiplicar la productividad y la eficacia del laboratorio de control de control de calidad (QC).
Minimice el riesgo de coeluciones o componentes inesperados, confirme los componentes de las trazas con certeza con el detector de masas ACQUITY QDa II y mejore el valor analítico de cada análisis.
Se observan mejoras significativas en la forma del pico y la sensibilidad de los cromatogramas de vitamina B utilizando el sistema de LC ACQUITY Premier y la columna con tecnología HPS MaxPeak (líneas verdes) en comparación con la configuración de acero inoxidable (líneas rojas). (A) muestra estas mejoras desde las inyecciones iniciales, mientras que (B) muestra los beneficios continuos después del uso extensivo del sistema.
La detección de masas permite la detección de vitaminas a niveles bajos, como se demuestra mediante el cromatograma de SIR de vitamina B12 utilizando el detector ACQUITY QDa (A), en comparación con el cromatograma UV (B).
Los estereoisómeros de todo-rac-α-tocoferol acetato se separaron en dos picos principales, mientras que RRR-α-tocoferol acetato mostró un único pico bien definido en un plazo de 15 minutos en un sistema ACQUITY UPC², lo que ofrece un método fiable para diferenciar entre vitamina E natural y sintética.
Cromatograma para el patrón de vitamina A, cuatro isoformas de vitamina E y dos de vitamina D, adquirido en el sistema ACQUITY Arc 2D-LC
