El papel de los laboratorios de análisis de alimentos nunca ha sido tan importante. La seguridad y la calidad son de gran importancia para los consumidores, los gobiernos y los productores de alimentos. Estos grupos se enfrentan a diversos desafíos, que incluyen un número creciente de contaminantes de los alimentos, regulaciones más estrictas, protección de los mercados comerciales, preservación de la imagen de marca y una mayor competencia.
Waters es líder en el desarrollo de sistemas de análisis de alimentos que integran químicas de preparación de muestras y de columnas, instrumentación analítica y software de gestión de datos. Las soluciones integrales de Waters permiten a los laboratorios de alimentos identificar diversos compuestos químicos, cumplir con los requisitos de cumplimiento normativo, reducir los costes operativos, aumentar la productividad y, lo que es más importante, ayudar a garantizar la seguridad pública.
