确保产品的维生素含量与标签声明一致，不仅是一种良好操作规范，更是法规要求。沃特世认识到，快速、可靠且经济有效的分析方法在准确监测营养成分和确保符合产品标签方面发挥着至关重要的作用。
沃特世维生素解决方案有助于食品和饮料检测实验室创建高效的检测方法，在以下方面为制造商提供支持：
博文：饮料检测的新趋势 – 维生素
ACQUITY UPLC H-Class PLUS系统可灵活地混合四元或二元溶剂，缩短获得结果所需的时间，从而改善复杂样品表征分析。
ACQUITY UPC2系统可提供合相色谱技术所特有的可靠性、稳定性、灵敏度和高通量，有助于解决常规和复杂的分离挑战。
Alliance iS HPLC System有助于减少人为错误和HPLC系统停机时间，获得总体一致的方法性能，成倍提高QC实验室的分析生产率和工作效率。
ACQUITY QDa II质谱检测器能够大幅降低出现意外共洗脱或组分的风险，可靠确认痕量成分，提升每次分析的分析价值。
与不锈钢设置（红色迹线）相比，使用ACQUITY Premier LC系统和采用MaxPeak HPS技术的色谱柱（绿色迹线）观察到维生素B色谱图的峰形和灵敏度显著改善。(A)展示了初始进样的种种改进，(B)展示了系统广泛使用后的持续优势。
质谱检测可以检测低浓度的维生素，如使用ACQUITY QDa质谱检测器分析维生素B12得到的SIR图(A)和UV色谱图(B)所示。
在ACQUITY UPC²系统上，全反式α-生育酚乙酸酯的立体异构体在15分钟内分离成两个主峰，而RRR-α-生育酚乙酸酯显示为单个峰，这是一种区分天然维生素与合成维生素E的可靠方法。
在ACQUITY Arc 2D-LC系统上采集的维生素A、四种维生素E异构体和两种维生素D标准品的色谱图。
