I farmaci veterinari svolgono un ruolo importante nella produzione e nel benessere del bestiame e del pollame. L’uso improprio o la riduzione del tempo di sospensione dopo il trattamento potrebbe portare alla presenza di residui nei tessuti animali e nei relativi alimenti. La maggior parte dei Paesi dispone di sistemi di approvazione normativa che stabiliscono quali trattamenti con farmaci veterinari sono consentiti e fissano il limite massimo di residui (MRL, Maximum Residue Limit). È vietato l’uso di farmaci non approvati.
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