Waters offers a comprehensive range of analytical system solutions, software, and services for scientists. Liquid Chromatography. Mass Spectrometry. Waters is the leading provider of lab equipment, supplies and software for scientists across the world. Easily research and order everything your lab needs! Waters offers a comprehensive range of analytical system solutions, software, and services for scientists. Liquid Chromatography. Mass Spectrometry. Waters is the leading provider of lab equipment, supplies and software for scientists across the world. Easily research and order everything your lab needs!

维生素检测解决方案

维生素检测解决方案

沃特世提供标准化、可靠的工作流程，为各种食品和饮料产品的维生素检测实施经济有效的方法。沃特世解决方案兼具分离和检测能力，可加快获得结果的速度，保护消费者和品牌，并确保产品标签声明的准确性。

沃特世提供标准化、可靠的工作流程，为各种食品和饮料产品的维生素检测实施经济有效的方法。沃特世解决方案兼具分离和检测能力，可加快获得结果的速度，保护消费者和品牌，并确保产品标签声明的准确性。

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Vitamin c effervescent tablet is dissolving in glass of water

概述

确保产品的维生素含量与标签声明一致，不仅是一种良好操作规范，更是法规要求。沃特世认识到，快速、可靠且经济有效的分析方法在准确监测营养成分和确保符合产品标签方面发挥着至关重要的作用。

沃特世维生素解决方案有助于食品和饮料检测实验室创建高效的检测方法，在以下方面为制造商提供支持：

标准化分析，适用于各种复杂的水溶性和脂溶性维生素
检测各种食品和饮料中的多种维生素
尽量避免维生素及其他原料过量
减少所需的方法数量
快速确认营养价值、维生素规格和标签合规性

应用

脂溶性维生素
水溶性维生素

由于基质复杂、化合物存在热不稳定性，而且缺少用于区分天然维生素与合成维生素的标准化方法，脂溶性维生素的分析相当复杂。沃特世提供创新解决方案，包括ACQUITY UPC²系统和多维液相色谱，增强溶解度和稳定性，提高效率，并在常规质量控制环境中发挥更高的成本效益，助您克服这些挑战。

由于基质复杂、化合物存在热不稳定性，而且缺少用于区分天然维生素与合成维生素的标准化方法，脂溶性维生素的分析相当复杂。沃特世提供创新解决方案，包括ACQUITY UPC²系统和多维液相色谱，增强溶解度和稳定性，提高效率，并在常规质量控制环境中发挥更高的成本效益，助您克服这些挑战。

应用纪要

由于基质复杂、金属-分析物相互作用和灵敏度问题，水溶性维生素的分析相当复杂。Waters HPLC系统能够在不同平台之间发挥更高的重现性和准确度，提供稳定耐用的方法，简化方法转移，并确保符合饮料和补充剂标签的法规标准。

由于基质复杂、金属-分析物相互作用和灵敏度问题，水溶性维生素的分析相当复杂。Waters HPLC系统能够在不同平台之间发挥更高的重现性和准确度，提供稳定耐用的方法，简化方法转移，并确保符合饮料和补充剂标签的法规标准。

应用纪要

博文：饮料检测的新趋势 – 维生素

如今，随着消费者对生活方式和健康的追求越来越高，食品和饮料制造商必须不断创新，才能满足不断增加的产品需求。阅读博文，了解Waters HPLC和UPLC解决方案如何提供可靠、准确且高效的检测方法，确保饮料成品符合制造商质量标准和营养标签声明。

如今，随着消费者对生活方式和健康的追求越来越高，食品和饮料制造商必须不断创新，才能满足不断增加的产品需求。阅读博文，了解Waters HPLC和UPLC解决方案如何提供可靠、准确且高效的检测方法，确保饮料成品符合制造商质量标准和营养标签声明。

解决方案

沃特世系统助您简化分析并提高样品通量，还能根据维生素检测实验室的需求量身定制。

沃特世系统助您简化分析并提高样品通量，还能根据维生素检测实验室的需求量身定制。

获得清晰一致的可靠结果

获得清晰一致的可靠结果

Arc Premier系统

使用Arc Premier系统减少HPLC和UHPLC应用中金属相互作用所引起的非特异性吸附，获得更高质量、可重现的数据。

分离科学新时代悄然来临

分离科学新时代悄然来临

ACQUITY Premier系统

使用ACQUITY Premier系统进行超高效液相色谱分析，大幅减少金属敏感分析物损失并提高回收率。

出色性能助推实验室升级

出色性能助推实验室升级

ACQUITY UPLC H-Class PLUS系统

ACQUITY UPLC H-Class PLUS系统可灵活地混合四元或二元溶剂，缩短获得结果所需的时间，从而改善复杂样品表征分析。

结合了反相LC的易用性与正相LC的强大功能

结合了反相LC的易用性与正相LC的强大功能

ACQUITY UPC2系统

ACQUITY UPC²系统可提供合相色谱技术所特有的可靠性、稳定性、灵敏度和高通量，有助于解决常规和复杂的分离挑战。

高可靠性、低复杂性、准确的常规分析

高可靠性、低复杂性、准确的常规分析

Arc HPLC系统能够重现当下维生素分析的液相色谱方法并提高方法性能，而无损数据质量。

迎来HPLC简便、直观的新时代

迎来HPLC简便、直观的新时代

Alliance iS HPLC System

Alliance iS HPLC System有助于减少人为错误和HPLC系统停机时间，获得总体一致的方法性能，成倍提高QC实验室的分析生产率和工作效率。

发挥质谱检测的力量，分离性能超乎想象

发挥质谱检测的力量，分离性能超乎想象

ACQUITY QDa II质谱检测器

ACQUITY QDa II质谱检测器能够大幅降低出现意外共洗脱或组分的风险，可靠确认痕量成分，提升每次分析的分析价值。

沃特世软件简化了维生素检测的数据采集、处理以及结果报告流程。

沃特世软件简化了维生素检测的数据采集、处理以及结果报告流程。

简化数据采集、处理和结果报告

简化数据采集、处理和结果报告

Empower色谱数据系统(CDS)

为您的实验室装配Empower色谱数据系统(CDS)，收获先进的实验室数据管理功能，包括液相和气相色谱仪的数据采集、处理和报告功能。

掌控实验室工作流程

掌控实验室工作流程

NuGenesis实验室管理系统(LMS)

NuGenesis LMS是分析用电子实验室记录本，可记录观察结果、控制程序，并与其他软件解决方案交换信息，帮助您轻松查找和共享结果。

提升工作流程效率的集成解决方案

提升工作流程效率的集成解决方案

Empower实验室管理系统(LMS)

从样品提交到数据存档，Empower LMS使用单个简单的面板即可管理所有数据，以集成式方法助力产品生命周期管理，从而减少转录错误、提升效率并大幅提高数据持久性。

沃特世提供可靠耐用的色谱柱和消耗品，可以轻松整合到饮料检测工作流程中。

沃特世提供可靠耐用的色谱柱和消耗品，可以轻松整合到饮料检测工作流程中。

全面了解样品信息

全面了解样品信息

MaxPeak Premier色谱柱

MaxPeak Premier色谱柱可减少金属敏感化合物的非特异性吸附(NSA)，非常适合需要降低变异性风险和节省时间，同时又希望提高回收率和灵敏度的色谱工作者。

设计精良，经过专门测试，性能有保障，适用于常规分析

设计精良，经过专门测试，性能有保障，适用于常规分析

沃特世超高效液相色谱(UPLC)柱设计精良，可提供出色的pH稳定性、优异的保留性、更好的峰形和极佳柱效，大幅提升分离度、分离速度和灵敏度。

打造优良色谱性能并发挥结果重现性

打造优良色谱性能并发挥结果重现性

沃特世分析型和制备型HPLC色谱柱有5,800+种规格、175+种配置和21种独特的色谱柱固定相，助您解决棘手分离难题。

更快速、更纯净且更简单的样品前处理由此启航

更快速、更纯净且更简单的样品前处理由此启航

样品前处理产品

沃特世样品前处理解决方案可以简化定量分析的样品前处理过程，并可提供可重现、回收率高且无干扰的样品。

使用精简的沃特世服务助力各种饮料产品样品分析获得准确结果。

使用精简的沃特世服务助力各种饮料产品样品分析获得准确结果。

简化的饮料检测应用解决方案

简化的饮料检测应用解决方案

分析和实验室服务

沃特世针对饮料检测提供现场应用支持，帮助您更快获得结果。沃特世确保成功设置解决方案，并在整个分析过程提供用户培训，使您的实验室能够可靠、流畅地分析风味物质、添加剂和防腐剂。

充分利用您的财政资源

充分利用您的财政资源

支付解决方案

Waters Capital为您的实验室提供创新的支付解决方案，让您可以使前沿分析技术，只需简单绑定月度付款，即可获得完整的解决方案。

数据说明一切

数据说明一切

与不锈钢设置（红色迹线）相比，使用ACQUITY Premier LC系统和采用MaxPeak HPS技术的色谱柱（绿色迹线）观察到维生素B色谱图的峰形和灵敏度显著改善。(A)展示了初始进样的种种改进，(B)展示了系统广泛使用后的持续优势。

质谱检测可以检测低浓度的维生素，如使用ACQUITY QDa质谱检测器分析维生素B12得到的SIR图(A)和UV色谱图(B)所示。

在ACQUITY UPC²系统上，全反式α-生育酚乙酸酯的立体异构体在15分钟内分离成两个主峰，而RRR-α-生育酚乙酸酯显示为单个峰，这是一种区分天然维生素与合成维生素E的可靠方法。

在ACQUITY Arc 2D-LC系统上采集的维生素A、四种维生素E异构体和两种维生素D标准品的色谱图。

网络研讨会和资源

网络研讨会：快速分析营养强化食品和饮料中的维生素

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食品和饮料质控及成分检测

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沃特世帮助制造商将维生素QC分析时间缩短多达90%

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运用质谱检测技术完善维生素分析标准

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利用自动化液体处理系统简化营养分析的样品制备流程

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水和脂溶性维生素实现可靠分析的技术

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相关信息

糖类检测

利用沃特世针对食品和饮料样品的糖类检测解决方案，在确保营养价值和参数指标的同时，通过HPLC、UPLC和MS应用实现准确的糖类分析。

代糖检测

沃特世代糖检测解决方案可用于食品和饮料分析工作流程，助力保持产品的一致性和质量。

食品中的氨基酸检测

沃特世手动和自动化氨基酸检测解决方案让实验室能够确认产品符合质量标准和营养标示量。

了解有关维生素检测解决方案的更多信息。

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