天然毒素檢測
天然毒素檢測
Waters的VICAM天然毒素檢測解決方案可用於評估未加工農產品、食品成分、成品和貝類中的天然毒素，確認其含量是否符合全球監管限值的規定。
Waters的VICAM天然毒素檢測解決方案可用於評估未加工農產品、食品成分、成品和貝類中的天然毒素，確認其含量是否符合全球監管限值的規定。
天然毒素污染造成的問題錯綜複雜，農業和食品業向來容易連帶受到影響。黴菌毒素是真菌產生的次級代謝物，會在收穫前後感染作物，從而進入食物鏈，通常存在於穀物、乾果、堅果和香料中。有些黴菌毒素對人類和動物的健康均會造成一定程度的影響。設法監測存在於未加工農產品、食品成分和成品中的黴菌毒素，這是勢在必行的事。另外，我們還需要調查其他天然毒素（即陸生植物毒素和海洋生物毒素）的存在，也要將這些毒素視為潛在的嚴重食品安全問題並強調其重要性。
Waters的VICAM天然毒素檢測解決方案支援食品製造商和檢測實驗室，協助保障產品安全無虞且遵守法遵規範。
