마이코톡신은 자연적으로 발생하는 토양 매개 진균의 2차 대사 산물입니다. 마이코톡신은 인간과 동물의 건강에 심각한 결과를 초래할 위험으로 인해 77개 이상의 국가에 의해 규제를 받고 있으며 농작물 재배, 원료 보관, 식품 또는 사료 가공 과정에서 발생하며 검출되지 않은 채 완제품에 혼입되어 유통될 수 있습니다.
식품 제조업체와 테스트 실험실은 Waters 및 VICAM 마이코톡신 모니터링 솔루션을 통해 다음과 같은 작업을 빠르게 수행할 수 있습니다.
입고되는 원료 품질의 평가
완제품 모니터링
글로벌 규제 기준치의 준수 여부 확인
Waters 마이코톡신 테스트 솔루션으로 주요 마이코톡신에 대해 신뢰성 있는 정성 및 정량 검출을 수행하고 마이코톡신 오염으로 인한 비용을 절감하세요.