マイコトキシンは、天然に存在する微生物の二次代謝物です。マイコトキシンにはヒトおよび動物の健康に対して深刻な危険性があるため、77 以上の国で規制対象になっており、作物の栽培、原材料の保管、食品・飼料の加工中に発生して、検出されずにスーパーマーケット向けの最終製品に移行することがあります。
ウォーターズおよび VICAM のマイコトキシンモニタリングソリューションにより、食品製造ラボおよび検査ラボは、以下のことを迅速に行うことができます。
入荷した原材料の質を評価する
最終加工製品のモニタリングを行う
世界的な規制限界への準拠を確認する
ウォーターズのマイコトキシン検査ソリューションを使用することで、主要なマイコトキシンの信頼性の高い定性的検出および定量的検出が行え、マイコトキシン汚染によって手痛い結果になる可能性を最小限に抑えられます。
ウォーターズの拡張可能なラボ管理ソフトウェアとデータインフォマティクス一式で、確信を持って重要な判断を行うためのワークフローを管理・実行し、デジタルの道のりを加速します。
定量のための waters_connect を使用することにより、データのレビューにかかる時間が最大 50% 短縮し、分析法開発プロセスが加速するワークフローを使用して、大きなサンプルバッチを処理して、データをトレーサブルで安全な方法で結果に変換することができます。
質量分析情報の取り込み、解析、管理、共有に最適なプラットフォームである MassLynx ソフトウェアをマイコトキシン分析に利用することにより、質量分析システムをさらに活用し、リアルタイムインテリジェンスを実現できます。
ウォーターズの定量分析用サンプル前処理ソリューションにより、サンプル前処理が簡素化され、再現性があり、回収率が高く、干渉のないサンプルが得られます。
複数のステップからなるバッチ間およびバイアル間の認定プロセスによって品質管理されている Waters 品質保証バイアルを使用することで、バイアルが、清浄度、ガラス表面特性、コントロールされた pH シフト、吸着による損失に関して、指定のレベルを満たし、維持されていることが保証されます。
抗体に基づくイムノアフィニティークロマトグラフィーカラムを使用するクリーンアップと蛍光検出器を備えた HPLC による分析の併用は、必要な感度と選択性を達成するための前提条件となっており、アフラトキシンの規制限界への準拠を確認するための費用対効果の高い方法として使用されてきました。
VICAM Vertu TOUCH ラテラルフローリーダーと組み合わせて使用する VICAM の定量ストリップテストのポートフォリオを使用することで、マイコトキシン汚染によって手痛い結果になる可能性が最小限に抑えられ、バリデーション済みのモニタリングソリューションになります。定量ストリップテストにより、VICAM のモノクローナル抗体の定評のある感度と選択性を利用して、さまざまなマイコトキシンを 5 分以内に正確に検出および測定することができます。この試験はオンサイトまたはラボで簡単に実行でき、特別なトレーニングは不要で有効期間が長いです。
ウォーターズグローバルサービスを使用することで、ラボの生産性と成功を最適化できます。システムの最高の性能を維持し、ダウンタイムを最小限に抑え、アプリケーションの課題に対処し、厳しい規制要件に対応することができます。
Waters Capital の支払いオプションを使用することで、リソースを最大化し、リスクを最小化することができます。これには、陳腐化した装置のアップグレード、カスタマイズされたサポートの利用、サービスを月 1 回の支払いにまとめるなどが含まれます。
FlexCHOICE 装置保証の多様なプランにより、ウォーターズの LC システムおよび LC-MS システムへの投資を保護し、生産性の向上と規制準拠を確保できます。